アプリでひらく作り方
- 1
豆腐はざるなどにのせ、軽く水気を切る。レタスは大き目にちぎる。
- 2
フライパンにごま油から砂糖までの材料を入れなじませたら火にかける。
- 3
いい香りがしてきたら豆腐を手でくずしながら入れる。炒める中で崩れるので大き目にちぎり入れる。
- 4
強火で全体に油、味がいきわたるように炒めたらレタスとしょうゆを入れ更に炒める。
- 5
レタスがまだ生っぽいくらいで火からおろし、すぐに皿に盛る。フライパンに入れっぱなしにするだけでしなっとしてきちゃいます
- 6
②でしょうがやにんにくのすりおろしを入れても美味です。最後に白すりごまをふっても合いますね
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