トマト消費!簡単トマトと鶏もも煮

emi1983 @cook_40174190
トマトが苦手な子供たちにもおすすめ!
このレシピの生い立ち
生のトマトが苦手な子供たちのために思い切ってぐちゃぐちゃにして鶏肉と煮てみました。
作り方
- 1
鶏肉は一口大に、玉ねぎはスライスする。鶏肉に塩コショウを振る
- 2
フライパンに油とニンニクチューブを入れて温め、鶏肉を入れて焼く。強火でOK
- 3
しっかり焼き色をつけたら、いったん取り出して玉ねぎをしんなりするまで炒める。弱火がおすすめ
- 4
トマトを1cm位にカット。さらにボールに入れて手でつぶす。ワイルドに!
- 5
4に、砂糖、みりん、水、コンソメをいれる。
- 6
フライパンに5と、鶏肉をいれて、30分位煮る。落し蓋をしてね。
- 7
できあがり!
コツ・ポイント
鶏肉を焼くときは中は生でもいいです。焼きすぎると固くなるので注意。
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