ナスとミニトマトの無水スパイシーカレー
メトレフランセ @cook_40053256
ミニトマトをたっぷり贅沢に使った、野菜カレーです！
このレシピの生い立ち
加熱時間はお使いの電子レンジに合わせて、調整して下さい。
野菜の旨みがしっかり詰まっています☆くどくないので、幅広い世代におすすめ！
ナスとミニトマトの無水スパイシーカレー
ミニトマトをたっぷり贅沢に使った、野菜カレーです！
このレシピの生い立ち
加熱時間はお使いの電子レンジに合わせて、調整して下さい。
野菜の旨みがしっかり詰まっています☆くどくないので、幅広い世代におすすめ！
作り方
- 1
今回は、グラン オーバル Lサイズを使用します。
-
- 2
ナスは8mm幅の輪切りにし、水に取る。トマトはヘタを切り落とす。ひき肉と調味料を合わせ、よく混ぜる。
- 3
グランにトマト、ひき肉を入れ、よく混ぜる。ナスをのせ、蓋をして、電子レンジ600W 8分加熱する。
-
- 4
全体を混ぜ、味をなじませる。ルーを加え、大きく混ぜる。蓋をして、600W 10分加熱する。
-
- 5
大きく混ぜ、蓋をして、600W 1分30秒加熱する。
-
- 6
器にごはんを盛り、カレーをかける。
-
コツ・ポイント
今回は、スチール芯入りのシリコンスチーマー”グラン”を使用しました。丈夫な作りなので、たくさんの食材でも安定して調理できます。
メトレフランセ公式HP：http://maitre-francais.com/
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