作り方
- 1
生姜、山芋は摺り下ろしておく。
長ネギはみじん切りにする。
しめじは小房に分ける。 - 2
ボウルに☆の材料を入れ、よく捏ねる。
小判型に丸め、しめじをのせ、軽く押さえる。 - 3
フライパンに油を敷き、2を入れ強火で焼いて焦げ目を付ける。裏に返して焦げ目を付け、弱火にして、水大1を加え蒸し焼きにする
- 4
焼き上がったら、★のタレの材料を入れ、強火にしてタレ絡める。
- 5
＊牛肉巻き弁当＊
レシピID：18455507 -
- 6
＊ユーリンチン弁当＊
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- 7
＊鮭の照り焼き弁当＊
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- 8
＊生姜焼き弁当＊
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コツ・ポイント
2※焼く前に茶漉しで小麦粉を薄く振ると、タレがよく絡まります。
※タレに梅干を少し入れても美味しいです。
※山芋無しで作ってもOKです。
※しめじ無しで鶏だんごにして、鍋に入れても美味しいです。
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