超簡単☆ネギたっぷり豚野菜炒め

もっぴーママ
もっぴーママ @cook_40059417

炒めるだけの簡単料理♪

ゴマ油が効いたネギが決め手(^O^)
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の残り物を処分したくて作りました☆
豚と野菜があれは、作れます(^O^)

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材料

2人分
  1. ゴマ 大さじ1
  2. 刻みネギ 2つかみ程度
  3. ●塩コショウ 少々
  4. ☆サラダ油 大1
  5. 豚ロース 10枚程度
  6. もやし 1袋
  7. 人参 1/4
  8. エリンギ 2本
  9. 鶏ガラ 少々
  10. ☆塩コショウ 少々

作り方

  1. 1

    もやしをザッと洗う。
    人参、エリンギは一口大に切る。

  2. 2

    ●を焦げない程度に軽く炒める。フライパンから出しておく。

  3. 3

    ☆を炒める。

  4. 4

    【3】の上に【2】をたっぷりのせて出来上がり☆

コツ・ポイント

野菜は椎茸、えのき、しめじ、ピーマンでも美味しく出来上がります☆

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レシピ作者

もっぴーママ
もっぴーママ @cook_40059417
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料理は苦手なので簡単が一番!
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