菜の花の、マヨラーおかか醤油あえ

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マヨラーおかか醤油で、菜の花を和えます。
このレシピの生い立ち
菜の花をたくさんいただきました。
ゆでておかかたっぷりでいただきます。

菜の花の、マヨラーおかか醤油あえ

マヨラーおかか醤油で、菜の花を和えます。
このレシピの生い立ち
菜の花をたくさんいただきました。
ゆでておかかたっぷりでいただきます。

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材料

4人分
  1. 菜の花 1束
  2. おかか 1カップ
  3. マヨネーズ 大さじ1
  4. 醤油 大さじ1
  5. ラー油 2・3滴

作り方

  1. 1

    菜の花は軽く水に浸します。

  2. 2

    多めのお湯でさっと湯がき、水にとり搾ります。

  3. 3

    調味料を混ぜます。

  4. 4

    2~3㎝長さに切った菜の花を和えます。

  5. 5

    お皿に入れました。

コツ・ポイント

おかかはたっぷりつかいます。減塩にもなります。

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