まるでシチュー?なんちゃって豆乳スープ♡

さくらりり @cook_40136918
親子で糖質制限生活をスタート!
でもシチューが食べたい!と思った母が、
思い付きで作った料理。味はまるでシチューです♡
このレシピの生い立ち
健康&ダイエットのため、親子で糖質制限中!
シチューのルーが使えない...でも食べたい!と思い、母が思い付きで作った料理です。思いのほか美味しかったので掲載を(笑)にんじんやたまねぎを使用していますが、この料理だけはと思って食べてます(笑)
まるでシチュー?なんちゃって豆乳スープ♡
親子で糖質制限生活をスタート!
でもシチューが食べたい!と思った母が、
思い付きで作った料理。味はまるでシチューです♡
このレシピの生い立ち
健康&ダイエットのため、親子で糖質制限中!
シチューのルーが使えない...でも食べたい!と思い、母が思い付きで作った料理です。思いのほか美味しかったので掲載を(笑)にんじんやたまねぎを使用していますが、この料理だけはと思って食べてます(笑)
作り方
- 1
とり肉を1口大に切ります。にんじんは乱切りに、たまねぎは薄切りにします。
- 2
鍋を温め、バターと油をひき、しょうがを入れ、とり肉、にんじん、たまねぎを一緒に炒めます。
- 3
玉ねぎが透き通ってきたら、☆を一緒に入れて、にんじんに火が通るまで煮ます。ふきこぼれるので、蓋はしません。
- 4
にんじんに火が通ったら、塩コショウで味をととのえます。
- 5
器に盛ってできあがり!★お好みで、黒こしょうを振ってお召し上がりください(*^^*)
コツ・ポイント
☆分量変更しました!すみません!
豆乳と水の量は、お好みで調整してください。我が家では、1:1の割合が好きです♪具材もお好みで変えてしまってOK!好きな具材でお楽しみください。ほうれん草を入れても○です♪
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