まるでシチュー?なんちゃって豆乳スープ♡

さくらりり
さくらりり @cook_40136918

親子で糖質制限生活をスタート!
でもシチューが食べたい!と思った母が、
思い付きで作った料理。味はまるでシチューです♡
このレシピの生い立ち
健康&ダイエットのため、親子で糖質制限中!
シチューのルーが使えない...でも食べたい!と思い、母が思い付きで作った料理です。思いのほか美味しかったので掲載を(笑)にんじんやたまねぎを使用していますが、この料理だけはと思って食べてます(笑)

まるでシチュー?なんちゃって豆乳スープ♡

親子で糖質制限生活をスタート!
でもシチューが食べたい!と思った母が、
思い付きで作った料理。味はまるでシチューです♡
このレシピの生い立ち
健康&ダイエットのため、親子で糖質制限中!
シチューのルーが使えない...でも食べたい!と思い、母が思い付きで作った料理です。思いのほか美味しかったので掲載を(笑)にんじんやたまねぎを使用していますが、この料理だけはと思って食べてます(笑)

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

2人分
  1. とり肉(むねorもも) 1枚
  2. たまねぎ 小1個
  3. にんじん 小1本
  4. 豆乳 200cc
  5. 200cc
  6. ☆固形コンソメ 2個
  7. しょうが(すりおろし 少々
  8. バター(炒め用) 大さじ1
  9. 油(炒め用) 小さじ1
  10. 塩コショウ 少々
  11. 黒こしょう(お好みで) 少々

作り方

  1. 1

    とり肉を1口大に切ります。にんじんは乱切りに、たまねぎは薄切りにします。

  2. 2

    鍋を温め、バターと油をひき、しょうがを入れ、とり肉、にんじん、たまねぎを一緒に炒めます。

  3. 3

    玉ねぎが透き通ってきたら、☆を一緒に入れて、にんじんに火が通るまで煮ます。ふきこぼれるので、蓋はしません。

  4. 4

    にんじんに火が通ったら、塩コショウで味をととのえます。

  5. 5

    器に盛ってできあがり!★お好みで、黒こしょうを振ってお召し上がりください(*^^*)

コツ・ポイント

☆分量変更しました!すみません!
豆乳と水の量は、お好みで調整してください。我が家では、1:1の割合が好きです♪具材もお好みで変えてしまってOK!好きな具材でお楽しみください。ほうれん草を入れても○です♪

レシピを編集
レポートを見る
共有
今日つくる
さくらりり
さくらりり @cook_40136918
に公開
つくれぽ投稿がメインですが、ちょっとだけレシピも載せてます♡日々、簡単おいしいレシピを検索中♡
もっと読む

似たレシピ