とても簡単!ペペロンチーノ風焼きそば

yamahiro10
yamahiro10 @cook_40103556

焼きそば麺を使うことで、パスタを茹でるの手間も省け、簡単かつ素早くペペロンチーノが作れます。
このレシピの生い立ち
ペペロンチーノが食べたくなった時、焼きそばの麺しかなかったので、パスタの代わりに焼きそばの麺を使って作ってみました。

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材料

1人分
  1. 焼きぞば麺 1袋
  2. にんにく(乾燥スライス 2つまみ
  3. 鷹の爪 1つまみ
  4. オリーブオイル 大匙1杯
  5. 塩・胡椒 少々

作り方

  1. 1

    フライパンを温め、オリーブオイルをひく。

  2. 2

    にんにくと、鷹の爪をフライパンに入れて炒める。ベーコンなどの具材も一緒に炒める。

  3. 3

    具材に火がとおったら、焼きぞば麺をフライパンに入れる。焼きそば麺をほぐしながら炒めめ、水を加える。塩、胡椒で味を整える。

  4. 4

    具材と麺を混ぜ合わせ、水がなくなるまで炒めて完成。

コツ・ポイント

写真では彩りを考えほうれん草を使いましたが、
お好みで具材を入れてください。麺の固さは、水の量を調整することで変えることができます。

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レシピ作者

yamahiro10
yamahiro10 @cook_40103556
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独身男性hiroyamaです。どんどん料理を作っていきたいと思います。
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