超簡単!爽やかな大人味❤フルーツゼリー❤

アトリエ沙羅 @atelier_sarah
好きなフルーツ缶を全部使い、ワイン&レモンと共にゼリーの中に美味しさ閉じ込めました!食後のデザートやおやつに是非❤
このレシピの生い立ち
暑い季節になると決まって登場する、我が家の定番ゼリーです。
甘さ控え目、超簡単で美味しいのでお勧めです!
超簡単!爽やかな大人味❤フルーツゼリー❤
好きなフルーツ缶を全部使い、ワイン&レモンと共にゼリーの中に美味しさ閉じ込めました!食後のデザートやおやつに是非❤
このレシピの生い立ち
暑い季節になると決まって登場する、我が家の定番ゼリーです。
甘さ控え目、超簡単で美味しいのでお勧めです!
作り方
- 1
フルーツ缶(ミックスフルーツ)をフルーツとシロップに分ける。
フルーツは250g、シロップは150ml。 - 2
レモンを絞ってレモン果汁を作る。
レモンが無かったら、市販のレモン果汁で代用OK。 - 3
耐熱容器に白ワインを入れて、ゼラチンパウダーを振り入れてふやかす。
600Wレンジで20秒加熱して溶かす。 - 4
ゼラチンパウダーを溶かした後はこんな感じ。
スプーンで混ぜて、粒が無い状態にする。 - 5
ボールにシロップ・レモン果汁・4を入れて混ぜる。
そこにフルーツを入れて、泡立たないように静かに混ぜる。 - 6
ココット型に等分に入れる。
ミックスフルーツの場合は、チェリーを中央に1個入れると綺麗。 - 7
冷蔵庫で1時間冷やし固める。
お好みでミントの葉を飾りで添える。勿論無くてもOK!
コツ・ポイント
フルーツ缶はミックスフルーツ缶以外にも、みかん・桃・パイナップル等好きなフルーツでOK!
シロップの量は缶により多少違うので、白ワインと合わせて200mlで調整願います。
お子様のいる場合は、白ワインを水に変更、少し砂糖を追加で。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18665365