サクサク食感!焼き長芋のオイマヨ和え

ねこのかあさん
ねこのかあさん @cook_40052039

オイマヨが長芋とこんなに合うなんて!焼いて和えるだけだから、簡単です☆
このレシピの生い立ち
長芋少しだけ余ったので作ってみました♪

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材料

2人分
  1. 長芋 80g
  2. マヨネーズ 小さじ2
  3. オイスターソース 小さじ1/2
  4. 小ねぎ お好みで(無くてもOK)

作り方

  1. 1

    長芋を拍子切りか短冊切りに切っておく。ボールにマヨネーズとオイスターソースを混ぜておく。

  2. 2

    熱したフライパンに油(分量外)を引き、長芋を焼き色が付くまで、両面を焼く。ボールに焼いた長芋を入れ、ソースと絡める。

コツ・ポイント

長芋を焼くときは、半透明になるまで焼いてください。
冷えて食べるより、温かいうちに食べる方が長芋がサクサクしておいしいです♪

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レシピ作者

ねこのかあさん
ねこのかあさん @cook_40052039
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つくれぽ届けて下さりありがとうございます^^病院で管理栄養士をしています♬最近レシピや献立、ごはん日記の更新頻度は少ないですが、届けて下さったつくれぽはいつも嬉しく拝見させてもらっています♪写真映えする料理は少ないですが、バランスよい献立を意識して作っています^^こんな私ですが、どうぞよろしくお願いします。
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