簡単一品♡長芋のオイマヨガーリック焼き

えりつぃん0715's cooksnap of when they made 簡単一品♡長芋のオイマヨガーリック焼き.
✴秋茜✴'s cooksnap of when they made 簡単一品♡長芋のオイマヨガーリック焼き.
ちりりん♪'s cooksnap of when they made 簡単一品♡長芋のオイマヨガーリック焼き.
あやぴよこ
あやぴよこ @ayapple31

じっくり焼いたホクホクの長芋に、オイマヨガーリックがとっても合う♡
ご飯もビールも進みます！！
このレシピの生い立ち
主人の実家から長芋を1本丸ごといただいたので。

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材料

3〜4人分
  1. 長芋 400g
  2. 片栗粉 適量
  3. ☆マヨネーズ 大さじ2
  4. ☆オイスターソース 大さじ1
  5. ☆酒 小さじ1〜2
  6. ☆おろしニンニク チューブ3cmくらい
  7. ごま油 大さじ1
  8. 青のり 適量

作り方

  1. 1

    長芋は皮を剥いて、1cmくらいの厚さの輪切りにし、酢水につけておく。

  2. 2

    ☆を混ぜ合わせておく。

  3. 3

    キッチンペーパー等で長芋の水気を軽く拭き取ったらビニール袋に入れ、片栗粉を全体にまぶす。

  4. 4

    フライパンにごま油をひき、長芋を並べて蓋をし、弱〜中火で焼き色がつくまで焼く。

  5. 5

    焼き色がついたら裏返し、もう片面も焼き色をつける。

  6. 6

    一旦火を止めて②を入れて絡めたら、再び火をつけ、こんがり焼く。

  7. 7

    フライパンの中で青のりをまぶしたら、皿に盛り付けて完成。

  8. 8

    マイフォルダ登録700件超え！
    ありがとうございます♡

  9. 9

    【2016.4.18 話題のレシピ入り】
    作ってくださったみなさま、つくれぽくださったみなさま、ありがとうございます♡

コツ・ポイント

＊酢水にさらした長芋の水気を切ること。
＊タレを入れたら、全体に絡めて、焦げ付き過ぎないように気をつける。

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つくれぽ (22)

つくれぽについて

レシピ作者

あやぴよこ
あやぴよこ @ayapple31
に公開
13歳と9歳の子をもつママです♡結婚する時に母から直筆のレシピ集をもらったので、私も母として、いつか娘が嫁ぐ時に我が家の味を伝えたいと思い、レシピ投稿を始めました(*´∀`)自作のレシピの他に、大好きな母や祖母の味もレシピを載せています♪たくさんのつくれぽ、ありがとうございます♡
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