長芋と小海老のサクサク焼き
ぱるを @cook_40094075
片栗粉をまぶした長芋を焼いておつまみに( ´艸｀)小海老も香ばしくていい感じ♡
このレシピの生い立ち
長芋好きのおじいちゃんの晩酌のアテです♪下味はついてますが、お好みでお醤油やぽん酢をかけてどうぞ( ´艸｀)2016.8月(旬野菜(秋・冬)>長いも・山いも)にカテゴリー掲載して頂きました♪ありがとうございました(〃'▽'〃)
アプリでひらく作り方
- 1
長芋は皮をむき、１cm 幅に切る。器に白だしを入れ、長芋を加えて混ぜ１０分ほどおく。
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- 2
片栗粉を薄くまぶす。フライパンで小海老を乾煎りにする。
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- 3
フライパンにサラダ油 を入れ、長芋を並べて焼く。
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- 4
器に盛り、小ねぎと小海老を散らして出来上がり♪
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コツ・ポイント
さっと焼いて、シャキシャキ食感( ´艸｀)じっくり焼いてホクホク食感が楽しめます。
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