長芋と小海老のサクサク焼き

ぱるを @cook_40094075
片栗粉をまぶした長芋を焼いておつまみに( ´艸`)小海老も香ばしくていい感じ♡
このレシピの生い立ち
長芋好きのおじいちゃんの晩酌のアテです♪下味はついてますが、お好みでお醤油やぽん酢をかけてどうぞ( ´艸`)2016.8月(旬野菜(秋・冬)>長いも・山いも)にカテゴリー掲載して頂きました♪ありがとうございました(〃'▽'〃)
作り方
- 1
長芋は皮をむき、1cm 幅に切る。器に白だしを入れ、長芋を加えて混ぜ10分ほどおく。
- 2
片栗粉を薄くまぶす。フライパンで小海老を乾煎りにする。
- 3
フライパンにサラダ油 を入れ、長芋を並べて焼く。
- 4
器に盛り、小ねぎと小海老を散らして出来上がり♪
コツ・ポイント
さっと焼いて、シャキシャキ食感( ´艸`)じっくり焼いてホクホク食感が楽しめます。
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