とりささみを茹でます。沸騰したお湯に入れた後火を止め、5分ほど放置すればOKです。

キャベツを千切りします。少々荒めでも問題なし！

わかめをお湯または水で戻します。お湯の場合は3分、水の場合は10分。ささみを茹でている間に戻しておくといいかも。

お皿やサラダボウルに盛り付けます。ささみはすじから身を剥がすよう裂いて。お好みでごまをトッピング。