ツルッとした食感の豚しょうが焼き♪
りおなさらら @cook_40053537
焼く直前に片栗粉をまぶすので、ツルッとした食感です。しょうがの風味が食欲をそそります。
このレシピの生い立ち
いつもの豚のしょうが焼きをもっとおいしくいただけないか考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉に●で下味をつける。★は混ぜておく。
- 2
豚肉の両面にごく軽く片栗粉をまぶす。
- 3
フライパンを強めの中火にかけ、サラダ油を熱し、豚肉を１枚ずつ焼いていく。
- 4
両面にほぼ火が通ったら★を回しかける。
- 5
軽く煮詰めながらたれを全体にからませる。
コツ・ポイント
豚肉は１枚１枚丁寧に焼いていってください。
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