簡単肉じゃが♪【塩豚じゃが】とんじゃが
mieuxkanon @mieuxkanon
「塩にくじゃが」の人気検索でトップ10に入りました♪
塩味であっさりしていて、暑い日でも沢山食べられちゃいます。
このレシピの生い立ち
夏は塩味が美味しい！と言うことで、夏になるとよく作る、我が家の定番塩豚じゃがです。
アプリでひらく作り方
- 1
ネギは2㎝程に切り、中央に、繊維を断つ
様に半分程度まで切り込みを入れる。 - 2
じゃがいもは、皮を剥き小さめ一口大に切
り、水に晒して水気を切る。 - 3
豚肉は食べ易い大きさに切る。
- 4
鍋に油を熱して、豚肉を炒める、火が通っ
たらじゃがいも・ネギを加える。 - 5
全体に油が回ったら●を加え、落し蓋をし
て8〜10分、じゃがいもに爪楊枝がスゥっ
と通るまで煮る。 - 6
器に盛り、粗挽き胡椒を振る。
コツ・ポイント
煮て直ぐよりも、一度冷ました方が、味が染み、美味しくなります。
ネギの切り込みは、持った時に中央が飛び出ない様に入れています。
ネギの大きさに合わせて、じゃがいもも小さめに切るので煮る時間が短く済みますよ！
リアクション
レシピ作者
ブログ https://ameblo.jp/mieuxkanon/家族に美味しい物を。なるべく手作りの物を。食べさせてあげたい。そんな想いから日々勉強です。ブログはほぼ毎日更新しています（使用している調味料や調理用具等のご紹介も少ししています）。どうぞよろしくお願いします！
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