豚バラ肉は塩・こしょうして、下味を付け、3～4センチ幅に切る。

ゴボウは1センチ幅の斜め切りにし、酢水に浸けておく。ゆで玉子を作っておく。付け合わせのほうれん草も茹でておく。

①の豚バラ肉をフライパンで焼き、全体に焼き目を付けておく。(油が豚肉から出るので、フライパンに油は引かなくてok)

③の豚肉、②のゆで玉子、ゴボウを圧力鍋に入れて、材料が浸るくらいコーラを入れて、しょうゆを加える。