圧力鍋で！コーラの豚の角煮
fumihappy @cook_40123943
余ったコーラで作る豚の角煮です♪豪家だけど圧力鍋でほったらかしで出来ちゃう簡単料理です！
このレシピの生い立ち
コーラ残っていたので、使い切ろうと思い作りました！
圧力鍋で！コーラの豚の角煮
余ったコーラで作る豚の角煮です♪豪家だけど圧力鍋でほったらかしで出来ちゃう簡単料理です！
このレシピの生い立ち
コーラ残っていたので、使い切ろうと思い作りました！
アプリでひらく作り方
- 1
豚バラ肉は塩・こしょうして、下味を付け、3～4センチ幅に切る。
- 2
ゴボウは1センチ幅の斜め切りにし、酢水に浸けておく。ゆで玉子を作っておく。付け合わせのほうれん草も茹でておく。
- 3
①の豚バラ肉をフライパンで焼き、全体に焼き目を付けておく。(油が豚肉から出るので、フライパンに油は引かなくてok)
- 4
③の豚肉、②のゆで玉子、ゴボウを圧力鍋に入れて、材料が浸るくらいコーラを入れて、しょうゆを加える。
- 5
鍋を強火で加熱し、圧がかかったら、弱火で10分加圧。火を止め圧が抜けたら、お皿に盛り付けほうれん草を添えたら出来上がり。
-
コツ・ポイント
塩・こしょうでしっかり下味を付けておきます。コーラはあくまでも目安なので、足りなければ水を加えてしょうゆを足しても大丈夫です。ごぼう、ほうれん草、ゆで玉子はお好みで。他の野菜など付け合わせても美味しいです！
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