超簡単f(^^;)ツナとトマトのパエリア
めんどくさい時は、これが一番‼(*≧∀≦*)(笑)
このレシピの生い立ち
お外ごはんのお米のメニューを考えていて、残り物でも出来ちゃう便利さと、いろんな味が楽しめるので作り始めました(^^)v
仕事の時など、忙しい日の夕食でも、ちょっと豪華にみえて、手抜き料理に見えず便利ですよ( v^-゜)♪
超簡単f(^^;)ツナとトマトのパエリア
めんどくさい時は、これが一番‼(*≧∀≦*)(笑)
このレシピの生い立ち
お外ごはんのお米のメニューを考えていて、残り物でも出来ちゃう便利さと、いろんな味が楽しめるので作り始めました(^^)v
仕事の時など、忙しい日の夕食でも、ちょっと豪華にみえて、手抜き料理に見えず便利ですよ( v^-゜)♪
作り方
- 1
玉葱は細かいみじん切りにします。
- 2
ミディトマトとパプリカは、５㎜角くらいのみじん切りにします。
- 3
エリンギは縦に十字に切ります。
傘のあたりは薄切りに、軸のあたりは細かいみじん切りにします。 - 4
フライパンにサラダ油を入れて、火にかけます。
- 5
フライパンに、にんにくチップは砕いてから、玉葱・エリンギと一緒に入れて炒めます。
- 6
玉葱が透き通ってきたら、トマトとパプリカを入れて、更に炒めます。
- 7
お米を入れて、透き通るまで炒めたら、ツナ缶詰を汁ごと入れて、ドライハーブ・ミックスペッパー・コンソメを入れて炒めます。
- 8
水・白ワイン・ケチャップを入れて全体的に混ぜ、アルコールを飛ばしたら中弱火に落とし、蓋をして１５～２０くらい炊きます。
- 9
蓋の水蒸気が減って、中身が確認でき、パチパチっと音がしてきたら炊き上がり♪(*^^*)
- 10
そのまま１０分程蒸らしたら完成✨
- 11
蓋を開けて、パセリと粉チーズを散らして、そのまま食卓へ( v^-゜)♪
コツ・ポイント
お米は洗わず炒めます(^-^)/
焦げやすいので、５分後くらいで、１度蓋を開けて、サッと混ぜると、キレイな焦げ目になりますよ( v^-゜)♪
具材や味は、いろんなモノが合うので、バリエーションを楽しんでね✨
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