金属製ボールに一味を入れ、水（分量外）を少し入れて一味を湿らせます。（熱した油を注ぎますので水を入れすぎないように）

サラダ油・ごま油に a を入れて熱し、香り付けをします。（写真はたまたま買った八角を入れてますが、普段は五香粉のみ）

a が焦げすぎないようにしっかり香り付けしたら、一味に油を注ぎます。
ざっとかき混ぜて、一週間ほど寝かせて出来上がり。