簡単美味しい☆韓国風かぼちゃ粥

あけるるる
あけるるる @cook_40140847

かぼちゃたくさん!風邪のときのお粥に最適かとおもいます!
このレシピの生い立ち
今回は、豚肉、チーズを入れて、風邪気味だったので栄養もつけようと、これ1品で満足できるようにしました!

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材料

二人分
  1. かぼちゃ 150g
  2. ご飯 150g
  3. 小さじ1/2
  4. 砂糖 小さじ1
  5. 胡椒、だしの素、チーズ、餅 お好みで
  6. 豚肉 100g
  7. 150ml
  8. 黒ごま 適量

作り方

  1. 1

    かぼちゃを一口大に切り、かぼちゃが浸かるぐらい鍋に水を入れて煮、沸騰してから7~10分ほど柔らかくなるまで煮る。

  2. 2

    (実は今回、地元の方から怒られるかもしれませんが豚肉を入れました!)フライパンで一口大に切った豚肉を炒めておく。

  3. 3

    柔らかくなったかぼちゃをマッシュします。(皮はお好みで除いても除かなくても⚪!)

  4. 4

    フライパンに水とご飯を入れて煮込み、かぼちゃ、塩、砂糖をいれます。(お好みで、豚肉、胡椒、だしの素、チーズ、餅)

  5. 5

    お皿に盛り、黒ごまをふったら完成。

コツ・ポイント

味が薄ければお好みで塩胡椒をふったらいいです。
砂糖を多めにして、デザートのように冷たくしても美味しいと思います。本物の韓国のかぼちゃ粥は、もっとスープっぽいようなので、水の量を200mlとか250mlとかです。時短でかぼちゃはチン8分◎

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レシピ作者

あけるるる
あけるるる @cook_40140847
に公開
学生です♪ お料理が出来る女の子になりたくてクックパッドでつくれぽから始めました☆ 親が共働きで中学から台所には立っていましたが、お料理、いっぱいつくれるようになりたい!レパートリーを増やしたい!そんな思いから始めて、今は一人暮らしなので、花嫁修業と思って頑張るぞ☆
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