アプリでひらく作り方
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豚肉を袋にいれ調味料の材料をいれて袋の上から軽く揉む
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- 2
冷蔵庫で1時間寝かせる
- 3
セロリをザクザク切って水で洗ったらざるに開けて水気を切る
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- 4
冷蔵庫からお肉を出しつけ汁はセロリにかける。片栗粉を肉にまぶしフライパンで炒める
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- 5
炒まったら肉をいったんお皿に開けて空いたフライパンでセロリを味が染み込むまで炒める。
- 6
お肉をフライパンに戻して味を絡めたら完成
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- 7
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コツ・ポイント
塩の代わりに塩麹で作るとお肉が更にコクが出ます
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