なすしかなくても大丈夫☆甘辛炒め
ぺコちゃん @cook_40107863
なす単品を甘辛く炒めました。
分量もオール2で覚えやすく簡単です(笑)
ごはんやお酒のお供に！
このレシピの生い立ち
たくさん茄子をもらったので
日持ちするおかずをと思い作りました。
なすしかなくても大丈夫☆甘辛炒め
なす単品を甘辛く炒めました。
分量もオール2で覚えやすく簡単です(笑)
ごはんやお酒のお供に！
このレシピの生い立ち
たくさん茄子をもらったので
日持ちするおかずをと思い作りました。
作り方
- 1
なすはヘタを切り、半分に切ってから薄切りにする
- 2
油をひいて熱したフライパンに入れ
焦げないように炒める - 3
調味料はあらかじめ混ぜておき、なすに火が通ったら炒め合わせます
- 4
お好みでゴマや一味などを入れてください
コツ・ポイント
自分流の甘辛の黄金比が1:1:1:1なので
それで炒め合わせました。
甘辛く炒めるので水にさらす必要がなく
簡単です。
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