ナスとミニトマトの南蛮漬け

rairai1824
rairai1824 @cook_40144422

夏バテ対策に。
このレシピの生い立ち
いろいろアレンジできるので、試しているところです

ナスとミニトマトの南蛮漬け

夏バテ対策に。
このレシピの生い立ち
いろいろアレンジできるので、試しているところです

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材料

  1. なす 約1本
  2. きゅうり 約1/2本
  3. 玉ねぎ(切って、水通しを) 約1/2個
  4. 大葉 お好みで
  5. ★醤油 100cc
  6. ★菊花大輪(酢とみりんを50ccずつでも) 100cc

作り方

  1. 1

    ★を混ぜる

  2. 2

    ナスを素揚げして、1にまぜる

  3. 3

    ミニトマト、たまねぎ、きゅうりを切って、1にいれる。

  4. 4

    冷蔵庫で冷やす

コツ・ポイント

味がこゆいと思えば、少し、水を入れてもよいかと思います。おつまみにもってこいです

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