常備菜☆もやし、えのき、ほうれん草
りおか☆な @cook_40114488
もやしポン酢。ほうれん草お浸し。もやしとほうれん草のオイスターソース炒め。えのきの生姜醤油炒め。常備菜にしてます(^^)
このレシピの生い立ち
もやし15円、えのき78円、ほうれん草98円。ただただ安かったのです(*´ω`*) それだけで作ったのです(*´ω`*)
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンでお湯を沸かして、そこにもやしの一袋の半分入れて茹でます。
もやしが透けてきたら、ザルですくう。 - 2
その後フライパンのお湯にほうれん草を投入し、茹でる。その間に茹でたもやしの水分をきって、大葉、ポン酢であえて、1品完成。
- 3
茹で上がったほうれん草をザルにあげ、水気を絞ってめんつゆであえる。二品目完成。
- 4
フライパンに、油はひかずにもやしの残り、ほうれん草を投入。炒めます。しんなりしたらオイスターソースで炒めて三品目完成。
- 5
一回フライパンを軽く洗い、火にかける。えのきの石づきを切って、油を引いたフライパンに投入。炒めます。
- 6
醤油、生姜のすりおろし、あと少しだけニンニクのすりおろしをいれて、炒めたら四品目完成！
コツ・ポイント
うちは電子レンジがないので、普通に茹でてますが、電子レンジを使えば茹でメニューはすぐ出来ると思いますっ∩^ω^∩
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