かぼちゃとチーズの肉巻き

ｊｏｃｏｍｏｍｏｌａ's cooksnap of when they made かぼちゃとチーズの肉巻き.
３匹の大ぶたママ's cooksnap of when they made かぼちゃとチーズの肉巻き.
さとっちにゃん
さとっちにゃん @cook_40103445

かぼちゃがあったので考えました。チーズの塩気でお弁当にぴったりです。
このレシピの生い立ち
お弁当のメニューに悩んでたらかぼちゃがあったので巻きました！

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材料

2人分
  1. 豚薄切り肉 ８枚
  2. かぼちゃ 適量
  3. スライスチーズ １枚
  4. 塩胡椒 少々
  5. 料理酒 少々

作り方

  1. 1

    豚肉に軽く塩胡椒で下味をつける。

  2. 2

    薄切りにしてかぼちゃをレンジで2分加熱する。

  3. 3

    豚肉にかぼちゃとチーズを乗せて巻く。

  4. 4

    加熱したフライパンにオリーブオイルを入れ、巻き終わりを下にした肉巻きを焼く。

  5. 5

    料理酒を少々振り入れ、蓋をして蒸し焼きにして豚肉にしっかり火を通す。

  6. 6

    出来上がり。半分にカットしてお弁当に入れる。

コツ・ポイント

チーズの塩気があるので味付けはシンプルに、塩胡椒だけで大丈夫です。

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つくれぽ (2)

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レシピ作者

さとっちにゃん
さとっちにゃん @cook_40103445
に公開
食べ盛りの男女の双子の母です(*^^*)野菜嫌いの息子と、味にうるさい娘の「美味しい！」が聞きたくて日々奮闘中!ちなみに、主人は文句もなく何でも食べてくれます。家族が、笑顔で集まる食卓になるよう、毎日頑張ってる猫好き母ちゃんです。野菜を美味しくたっぷりを目指してます。☆カッピー・サブスクライバーNo.28
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