ホミニーのスパイス仕立て-レシピのメイン写真

ホミニーのスパイス仕立て

はじめてのつくれぽをする
Σ（‾□‾；）
Σ（‾□‾；） @cook_40186535

ホミニー（ジャイアントコーン）缶詰のクセはスパイスでカバー。見た目カラフルで綺麗です。
このレシピの生い立ち
でっかいジャイアントコーン（Hominy)の缶詰が前から気になっていて、レシピを調べる前に購入してしまいました。小さい頃から食べているであろう方のネットレシピで一番美味しそうだったものをアレンジさせていただきました。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

  1. ホミニー（ジャイアントコーン）缶詰 1カップ
  2. トマト 1カップ
  3. にんにく ２片
  4. チキンスープの素 小さじ２
  5. パクチー 1/2カップ
  6. 塩・コショウ 適量
  7. クミン 適量
  8. ターメリック 適量

作り方

  1. 1

    オイルでニンニクをいため、香りを出します。

  2. 2

    缶から出して洗ったホミニーを入れて、ニンニクの香りをつけ、軽く塩コショウと、チキンスープを入れます。

  3. 3

    トマトを入れます。

  4. 4

    トマトがホミニーに絡まったら、クミンとターメリックでさらに香りをつけます。ここでもう一度味をみて、塩コショウで調整。

  5. 5

    火を止めて、パクチーをいれ、軽くかきまぜて出来上がり。

コツ・ポイント

ホミニーの缶詰の保存液はとてもクセがありますから、出来るだけ食材の風味を隠すように調理するのがコツ（＾＾；）。オイルにはえごま油を使いましたが、バターだとさらにカバーできると思います。仕上げに粉チーズをかけたり、ライムを絞っても美味。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて

レシピ作者

Σ（‾□‾；）
Σ（‾□‾；） @cook_40186535
に公開
みなさんこんにちわ
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. ツナマヨコーンのちくわフライ★動画あり★ おっちゃんの台所奮闘記
  2. 簡単！にんじんパン さーち♡
  3. 簡単！銀鮭と蕪のバターソテー だんどり亭
  4. 簡単！蕪と玉葱のお味噌汁 だんどり亭
  5. えのきの根元のバター醤油 suechuss
  1. 自家製ケチャップ Kenji_9108
  2. 夏野菜で超簡単♬トマト冷やしパスタ naoopen
  3. 柚子胡椒風味のあったか豆乳うどん。 uka310
  4. 大人の味!簡単ドレッシング♡ suekks