アプリでひらく作り方
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圧力鍋に栗とひたひたの水を入れて低圧で10分程度加圧し、皮を剥きます。
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米を普段の水量でセットし、炊く直前に塩、みりん、酒、栗を入れて炊飯します。
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お茶碗に盛り付けて、完成です。
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2017/9/17 -
コツ・ポイント
手で簡単に皮が剥けるよう、圧力鍋で一度栗を下茹でしていますが、包丁で剥いても大丈夫です。
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