簡単絶品しいたけの軸バター焼き

さなえのキッチン
さなえのキッチン @cook_40177646

鍋の季節になるとしいたけの軸が残ります。それをバターで炒めるだけの簡単レシピです。
このレシピの生い立ち
生しいたけを沢山頂いたので半分冷凍用に軸を外しました。捨てるのはもったいないし、とても良い香りがしていたのでバター焼きにしてみたらとても美味しかったので。

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材料

二人分
  1. しいたけの軸 鍋の残り分
  2. バター ひとかけら
  3. 醤油 お好みで

作り方

  1. 1

    生しいたけの軸を、指でさく。

  2. 2

    フライパンにバターを入れて中火で焼き、香ばしい香りがしてきたら火を止めて出来上がり。

  3. 3

    お好みで醤油を一滴たらしても美味しいですよ。

コツ・ポイント

しいたけの軸は爪で端から細かく裂きます。
バターは焦げやすいので中火の弱火で。

リアクション

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レシピ作者

さなえのキッチン
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美味しいもの大好きな家族のために簡単で美味しくてみんなが笑顔になれるお料理を作っています。大学2年ラクロス部の息子には栄養バランスの良い献立を考えています。
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