ラタトゥイユ
yuno♡♡ @cook_40133224
夏野菜をたくさん食べたかったので作ってみました。
このレシピの生い立ち
いつか作ってみようと思ってやっと作れました
塩とオリーブオイルしか調味料は使ってませんが美味しかったです♡
ラタトゥイユ
夏野菜をたくさん食べたかったので作ってみました。
このレシピの生い立ち
いつか作ってみようと思ってやっと作れました
塩とオリーブオイルしか調味料は使ってませんが美味しかったです♡
作り方
- 1
オーブン200度予熱！
鍋でパプリカとベーコンをバターで炒める塩胡椒少々
しんなりしたらトマト缶を入れて20分煮詰める - 2
塩胡椒で味整える
煮詰めた鍋の中に切ったナストマトズッキーニを交互に並べて
オリーブオイルをひとかけ - 3
火が通るまで蓋をしてグツグツしたら完成！
コツ・ポイント
結構熱々になるまで火を通さないとナスがまだ生っ！っとなってしまうので
割と火はしっかり目に入れて、蓋をしておけば余熱でなんとかなります笑
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