ナスとオクラと豚肉のポン酢炒め

ズボコロちゃん
ズボコロちゃん @cook_40101159

あつい夏にぴったり！サッパリ+スタミナのおかずです。
このレシピの生い立ち
調味料を混ぜるのがめんどくさかったから。

ナスとオクラと豚肉のポン酢炒め

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あつい夏にぴったり！サッパリ+スタミナのおかずです。
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調味料を混ぜるのがめんどくさかったから。
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材料

4人分
  1. 豚肉 300g
  2. オクラ 2袋
  3. なす 2本
  4. にんにくチューブ 4センチくらい
  5. ポン酢 大さじ4
  6. 油 適量
  7. ☆豚肉下味
  8. 酒 小さじ1
  9. 醤油 小さじ2

作り方

  1. 1

    オクラ、ナスは適当な大きさに切る。

  2. 2

    豚肉に酒と醤油で下味をつける

  3. 3

    フライパンに油を入れ、にんにくを弱火でふわっと香りがして来るまで加熱

  4. 4

    にんにくの匂いがしてきたら豚こまを中火で炒める

  5. 5

    豚肉の色が変わってきたらナスとオクラを投入

  6. 6

    ナスとオクラに油が回ったらポン酢を入れて2.3分炒めて完成！

コツ・ポイント

特にないです。
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