サトイモの舞茸あんかけ
芳味園 @cook_40039539
里芋に舞茸のあんをかけました。里芋と舞茸の食感の違いがまたイイんです。小鉢に盛れば、おせち料理にしてもいいかも。
このレシピの生い立ち
和風のかんたん煮物を作りました。
サトイモの舞茸あんかけ
里芋に舞茸のあんをかけました。里芋と舞茸の食感の違いがまたイイんです。小鉢に盛れば、おせち料理にしてもいいかも。
このレシピの生い立ち
和風のかんたん煮物を作りました。
作り方
- 1
里芋は皮をむき食べやすい大きさに切り茹でます。
- 2
舞茸は食べやすい大きさにちぎります。
- 3
鍋に水としょうゆを入れ、舞茸を煮ます。
- 4
煮あがったら大さじ2の水で溶いたうまにの素をかき混ぜながら流しいれ、とろみをつけます。
- 5
ゆでたサトイモをお皿に並べ、舞茸のあんをかけて出来上がりです、。
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