☆ピーマンときのこのきんぴら☆
ＫｉｔｔｙＱ @cook_40037408
お弁当の緑にピーマンを良く使います。娘も私のピーマンレシピはお気に入りなので、いろいろ工夫しています♪
このレシピの生い立ち
ピーマンできんぴらを作ろうと思ったら、ストックしていたきのこがあったので一緒に入れてみました☆
アプリでひらく作り方
- 1
ピーマンは千切り、エノキは軸を取って半分に切る。エリンギは細く裂いておく。
- 2
ピーマンときのこはごま油で炒め、しんなりしてきたら酒、みりん、砂糖、醤油で味付けする。
- 3
最後にいりゴマを入れて炒めあわせたら出来上がり。大人は唐辛子を入れてもいいですよ。
- 4
コツ・ポイント
あんまり加熱しすぎるとべちゃっとしてしまうのでいためるのは手早くした方がいいですよ。きのこは家にあるものでいいですよ。
リアクション
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