フライパンで出来る鯖の味噌煮
あみりmama @cook_40135471
定番のさば味噌がお家で簡単に出来ちゃいます♡少し味が濃いめですが、ご飯と一緒にどうぞ。
このレシピの生い立ち
サバを頂いたので作ってみました。
フライパンで出来る鯖の味噌煮
定番のさば味噌がお家で簡単に出来ちゃいます♡少し味が濃いめですが、ご飯と一緒にどうぞ。
このレシピの生い立ち
サバを頂いたので作ってみました。
作り方
- 1
サバに塩をふり、５分置いたら、洗い流す。
- 2
洗い流したサバに沸騰したお湯をかける。
- 3
★をよく混ぜておく。
- 4
フライパンに水気を切ったサバを並べ、お水と★を入れる。
- 5
中火にかけ、時々サバを裏返す。
- 6
少しグツグツしてきたら、弱火にして落としぶたをして、５分くらい煮込む。(煮汁にとろみがついてくるまで)
- 7
５分たったら落としぶたをはずし、フライパンの中の煮汁をサバにかけながらさらに５分くらい煮込んで出来上がり♡
コツ・ポイント
サバの中まできちんと火を通してください。
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