＜常備菜＞イカの炊いたん

☆あっさむ☆
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あると便利な常備菜
このレシピの生い立ち
イカが好きなので

＜常備菜＞イカの炊いたん

あおいりん's cooksnap of when they made ＜常備菜＞イカの炊いたん.
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材料

  1. イカ ２杯
  2. 生姜(すりおろし) 適量
  3. 調味料■
  4. 醤油 大2
  5. 酒 大2
  6. みりん 大2

作り方

  1. 1

    イカは下処理をして食べやすく切っておく
    ※頭の中にある透明な骨などは取り除いておく

  2. 2

    鍋に生姜と調味料全部入れて強火で沸騰させ、そこに1を入れ蓋をして加熱
    ※中火２分

  3. 3

    蓋を開けて全体に火が通るように軽く混ぜて出来上がり！

  4. 4

    201「イカの煮物」の人気検索でトップ10入りしました♪

コツ・ポイント

☆イカゲソは使ってませんが、お好みでどうぞ！
☆イカは火を通しすぎないように手早く調理してください
☆冷蔵庫で保存して３日ぐらいで食べきり
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2014.10月中旬開設♪ゆるゆる更新中♪2016.1月に小さなカフェをオープン♪常備菜などを使ったランチが人気です♪時短・簡単・美味しいを心かけて夫・猫2匹と京都で暮らして旬を大事に想って過ごしています☆ブログ☆　春夏秋冬　京のくらし　http://assam0202.blog.fc2.com/
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