めんつゆでもう一品✿ごま風味おひたし

まゆ庵
まゆ庵 @cook_40077381

めんつゆ+酢+ごま油で、ささっと美味しいもう一品ができます。
小松菜でもおいしいです^^
このレシピの生い立ち
めんつゆを使って、簡単に風味のあるおひたしはできないかなーと考えてみました。

めんつゆでもう一品✿ごま風味おひたし

めんつゆ+酢+ごま油で、ささっと美味しいもう一品ができます。
小松菜でもおいしいです^^
このレシピの生い立ち
めんつゆを使って、簡単に風味のあるおひたしはできないかなーと考えてみました。

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材料

2人分
  1. ほうれん草 1束
  2. 白ごま 大さじ1
  3. たれ
  4. ヤマキめんつゆ(2倍濃縮) 大さじ2
  5. 米酢 大さじ1
  6. ごま 大さじ1
  7. ねぎ(小口切り) 大さじ1

作り方

  1. 1

    ほうれん草はさっと茹でて水気を切り、4cm長さに切りそろえます。

  2. 2

    たれの材料を混ぜ合わせて1のほうれんそうと混ぜ合わせて盛り付け、ごまをふりかけてできあがりです。

コツ・ポイント

■ほうれん草の簡単ゆで方
ふた付きの大きなフライパンに、洗ったほうれん草、水100ccを入れてフタをして2分加熱→湯気が立ってしんなりしたら、お湯を捨てて水にさらす→水気をよく絞ってできあがり^^

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まゆ庵
まゆ庵 @cook_40077381
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大食いの酒呑みです。最近は、クックパッドも含め、ネットで見つけた色々な、おいしくてヘルシーでカロリー控えめなレシピを作り置き用にアレンジして、毎週作っています(´∀`)つ http://mayukitchen.com/
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