ｵｰﾌﾞﾝで☆ｼﾞｭｰｼｰﾊﾝﾊﾞｰｸﾞ
ニーナ☆ @cook_40043970
仕上げはｵｰﾌﾞﾝなので焼きすぎてしまう心配なし☆しかも肉汁逃さずふっくらｼﾞｭｰｼｰに出来ちゃいます(^^)
このレシピの生い立ち
仕上げはｵｰﾌﾞﾝなのでしっかり中まで火が通っているかどうか心配して焼きすぎてしまう心配なし(^^)お肉もかたくならずふっくらｼﾞｭｰｼｰに仕上がります☆
ｵｰﾌﾞﾝで☆ｼﾞｭｰｼｰﾊﾝﾊﾞｰｸﾞ
仕上げはｵｰﾌﾞﾝなので焼きすぎてしまう心配なし☆しかも肉汁逃さずふっくらｼﾞｭｰｼｰに出来ちゃいます(^^)
このレシピの生い立ち
仕上げはｵｰﾌﾞﾝなのでしっかり中まで火が通っているかどうか心配して焼きすぎてしまう心配なし(^^)お肉もかたくならずふっくらｼﾞｭｰｼｰに仕上がります☆
作り方
- 1
玉ねぎをみじん切りにし、ﾊﾞﾀｰを上に乗せしんなりするくらいﾚﾝｼﾞで約1分くらいﾁﾝします。
- 2
お肉をﾎﾞｰﾙに入れ塩ｺｼｮｳをし、よくこねたら溶き卵とﾊﾟﾝ粉牛乳冷めた玉ねぎﾅﾂﾒｸﾞを加えさらにこねます。
- 3
好きな形に整えたら油をひいたﾌﾗｲﾊﾟﾝで両面良い焦げめを付ける為焼きます。(完全に火を通す必要はありません)
- 4
250℃で予熱しておいたｵｰﾌﾞﾝで約15分程焼き、丈串をさしてみて透明の肉汁が出てくれば完成☆+ﾟ
コツ・ポイント
ﾌﾗｲﾊﾟﾝでの焼きは良い焦げめをつけるだけなので中までしっかり火を通す必要はありません(^^)ｵｰﾌﾞﾝで仕上げ焼きしている時表面の焼きすぎが気になる方は途中ｱﾙﾐなどかぶして焼いて下さい。
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