しょうがサワー
Puyome @cook_40064543
炭酸で割るとジンジャーエールみたいで美味しい♪漬けたしょうがもガリみたいで美味しいんです(ﾟ∀ﾟ)
このレシピの生い立ち
梅サワーを作ってから、酢の美味しさに目覚めた私・・・(ﾟ∀ﾟ)今回は体によさそうなしょうがで作ってみました。
ブログ始めました(^^♪ http://blog.livedoor.jp/puyome/
しょうがサワー
炭酸で割るとジンジャーエールみたいで美味しい♪漬けたしょうがもガリみたいで美味しいんです(ﾟ∀ﾟ)
このレシピの生い立ち
梅サワーを作ってから、酢の美味しさに目覚めた私・・・(ﾟ∀ﾟ)今回は体によさそうなしょうがで作ってみました。
ブログ始めました(^^♪ http://blog.livedoor.jp/puyome/
作り方
- 1
瓶を消毒します。
ガラス保存瓶は耐熱でなかったりするので、まず60℃くらいのお湯で温める。 -
- 2
それから熱湯を口いっぱいに入れ、しばらく置いてから湯を捨て、冷ましておく。さらにアルコール消毒をしても・・・
-
- 3
旬の新生姜を買いました(ﾟ∀ﾟ)よく洗って、キッチンペーパーなどで水けをふき取ります。
-
- 4
皮のままスライサーで薄切りに。
-
- 5
氷砂糖としょうがを交互に入れていく。
-
- 6
静かにお酢を注ぎ入れます。冷暗所で保存。時々、瓶を揺り動かして砂糖をまざるようにします。1週間程度で飲み頃に♪
-
- 7
今回お酢は純米酢を使いました。マイルドな酸味なので非常に飲みやすいと思います。
-
- 8
できあがったら、3倍くらいに薄めて飲んで下さい。炭酸で割るとジンジャーエールみたいで美味しい(^^♪
-
- 9
果物ではないので、しょうがは漬けたままにしておいても大丈夫だと思います。
これが美味しい。
(ﾟ∀ﾟ) -
似たレシピ
-
アップルジンジャーサワードリンク アップルジンジャーサワードリンク
りんご酢とりんごのダブルアップル。しょうががスパイシーで、おいしいサワードリンクになりました♡お湯割りだとポカポカあたたまります♪
-
-
-
-
自家製ジンジャエール♪生姜シロップ♪ 自家製ジンジャエール♪生姜シロップ♪
自家製ジンジャエール♪炭酸で割ったらスッキリ爽やか！水でもおいしぃ。お酢効果で食前or食事中に飲むとダイエットにも！
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18675297
