切って巻くだけ☆簡単春巻き
プリンママ @cook_40105038
具に火を通す必用なし！材料を切ったら巻いて揚げるだけ♪しかもささみなのですぐ揚がります。私は普通の春巻きより好きです♪
このレシピの生い立ち
以前人に教わって以来、下ごしらえに時間がかかる普通の春巻きより、我が家の定番になりました。
アプリでひらく作り方
- 1
ささみは、薄くそぎ切りにしてから、細く切り、塩こしょうしておく。
- 2
ねぎは、縦半分に切ってから、斜めに細切りにする。
- 3
人参は、４～５センチ長さにしてから、ごく細く切る。
- 4
しいたけは薄切りにする。
- 5
春巻きの皮を広げ、材料の1/10を順番にのせて、最後を水溶き小麦粉でとめる。
- 6
サラダ油でパリッと揚げる。
- 7
器の盛り、お好みで辛子しょう油又はスイートチリソースをつけて召し上がれ♪
コツ・ポイント
材料を細く切ることで、火の通りも早くなります。春巻きの太さが変わるだけなので、材料はどのようにもなります。（量の目安として、この位で最大です。）ミニ春巻きにしたり、三角に巻いたら、目先が変わるだけでなく、ちょっぴりの具で出来ますよ！
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