超簡単♡大根のカクテキ風〜♪

弓張り月 @cook_40055381
大根を切ってレン・チンして市販の韓国風きゅうりのたたきと和えるだけ♡お酒のおつまみにも◎ごま油の風味と一緒に召し上がれ♡
このレシピの生い立ち
S&Bの韓国風きゅうりのたたきが美味しいと彼に教えてもらったので きゅうりで美味しいなら大根もイケるかも?と思って作りました(^O^)
作り方
- 1
大根は皮をむき食べやすい長さ(写真は5cmくらい)で切って5〜7mm幅の棒状に切る。
- 2
シリコンスチーマーに大根を入れレンジで2分ほど加熱する。耐熱皿(器)にラップでもOK(^O^)
- 3
ボールに②と韓国風きゅうりのたたきの素とごま油を加え熱いうちによく絡め粗熱を取りラップをして冷蔵庫で半日ほど冷やす。
- 4
器によそって出来上がり(^O^)
コツ・ポイント
出来たてよりも冷蔵庫で冷した方が味が染みて美味しいです(^O^)
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