豆腐のお焼き☆簡単激ウマ!

なっさん70
なっさん70 @cook_40119211

豆腐がこんなに変わるのにビックリです。おもてなしにもいいですし、何より安上がりです!!
このレシピの生い立ち
お焼きが好きで、いろんな材料で作っています。山芋、大根に続き、大ヒットの豆腐!もちもち感がたまりません。言われないと豆腐ってわからないと思います!

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材料

2人分
  1. 豆腐(絹ごし) 3/2丁
  2. 大葉 10枚
  3. カニカマじゃこでも) お好みで
  4. 鶏ガラ粉末 少々
  5. 塩コショウ 少々
  6. 片栗粉 大4~5
  7. ごま 適量

作り方

  1. 1

    豆腐は水切りしておく
    大葉は細かくきざみ、カニカマもさいておく
    鶏ガラと塩コショウで味付け

  2. 2

    1に片栗粉を入れ、まぜる

  3. 3

    多めのごま油に2をスプーンで落とし入れ、表面がカリカリになるように焼く

  4. 4

    そのままでも美味しい!しょうゆやポン酢をつけてもOK

コツ・ポイント

多めのごま油を使用する事で、味がしっかりつきます。
片栗粉を多めに入れるともちもちした食感になります。

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レシピ作者

なっさん70
なっさん70 @cook_40119211
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