エビのチリソース♪
エビのチリソース♪元気出ますね～簡単に作れますよ！
このレシピの生い立ち
中華を食べに行く時、必ず頼むくらい定番ですね～♪
作り方
- 1
エビに酒を振る。白ネギはみじん切りにしておく。ガラスープは粉末タイプは小さじ1に水で合わせておく。
- 2
フライパンに油、ニンニク、しょうがを入れ火にかける。少ししたらエビを入れ焼く。
- 3
白ネギを加えさらに炒めたら、ケチャップ、豆板醤、水を加え混ぜる。
- 4
ガラスープ、酒、砂糖を加え、混ぜながら煮る。
- 5
水溶き片栗粉を加えとろみをつける。
コツ・ポイント
難しそうなイメージがありますが、簡単に作れます。豆板醤はお好みで調整してください。子供が食べる時は少なめの方がオススメです。
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エビチリって、えびがいっぱいないとできないから、たけのこと豆腐で水増ししちゃいました。チリソースがどちらにも合っておいしいよ♪もちろんえびだけでも正統派エビチリができます＾＾ケチャップ味がベースなので、豆板醤をぬいてお子様向きにもなります。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18677475
