さつま芋で簡単に作れる！レンジ★大学いも
ほっこり～の @cook_40044575
レンジで約3分！火を使わず簡単に作れ、少ない油でもなかなかいい感じの大学いもが出来ました～♪お弁当にもいかがですか☆
このレシピの生い立ち
いつもフライパンで作っている大学いもが、レンジで出来ないかなぁ、と思って作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
さつまいもは皮付きのまま洗い、2cm位の乱切りにしてしばらく水につける。
- 2
１のさつまいもの水分をきり、耐熱容器に入れて砂糖・しょうゆ・サラダ油を加えて混ぜる。
-
- 3
２にふた(またはラップ)をして、600wの電子レンジで1分40秒加熱し、一度取り出して全体を混ぜる。
- 4
再びふたをして1分加熱し、そのまま1分30秒蒸らす。ふたを開けてもう１度混ぜ、今度はふたを開けたまま30秒加熱する。
-
- 5
※この時点で加熱が足りていないようだったら、追加で加熱してください。
- 6
４に黒ごまを振りかけて、混ぜる。
- 7
※さつまいもを細く切った場合、すべての材料を半分で、1分加熱し、一度混ぜて30秒加熱し、1分蒸らして出来ました☆
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- 8
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☆2017.11.08
話題入りさせて頂くことが出来ました。つくれぽを届けて下さった皆様、本当にありがとうございました♪
コツ・ポイント
出来てすぐは、さらっとした感じですが、少し冷めると自然なとろみが出てきます☆
さつまいもの種類によって仕上がり具合が変わってくるので、様子を見ながら加熱時間を調節してくださいね。
リアクション
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