鶉(うずら)の煮卵

toshiebaba @cook_40043164
色々な料理に使える鶉の煮卵。でも冷蔵庫に入れておくと直になくなっちゃう。
このレシピの生い立ち
鶉の卵の安売りの時作る料理。家の実家の近くの八百屋で2級品のうずらの卵がよく安うりになっている。
作り方
- 1
茹でて皮を剥く。
- 2
めんつゆと水をいれ煮込む。
- 3
出来上がり
- 4
冷蔵庫にストック。
コツ・ポイント
勿体無いからブロッコリーの茎も一緒に。
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