鶉(うずら)の煮卵

toshiebaba
toshiebaba @cook_40043164

色々な料理に使える鶉の煮卵。でも冷蔵庫に入れておくと直になくなっちゃう。
このレシピの生い立ち
鶉の卵の安売りの時作る料理。家の実家の近くの八百屋で2級品のうずらの卵がよく安うりになっている。

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材料

  1. 鶉の卵 100個くらい
  2. めんつゆ お玉3
  3. すこし上に出る位

作り方

  1. 1

    茹でて皮を剥く。

  2. 2

    めんつゆと水をいれ煮込む。

  3. 3

    出来上がり

  4. 4

    冷蔵庫にストック。

コツ・ポイント

勿体無いからブロッコリーの茎も一緒に。

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レシピ作者

toshiebaba
toshiebaba @cook_40043164
に公開
子供の頃から大の料理好き。チャレンジ精神も旺盛だった為、3割程は怪しい物が出来上がり極めつけが「バジルの味噌汁」それ以来息子達は私の新しいレシピに疑いを抱くように。最近の次男の一言「お母さんは何故普通の料理が作れないの?」他人様は美味しいって言ってくれるけど、義理なのかもって思っていた時クックパッドと出会い。53(現在65)歳PC初めてですが頑張ります。イギリス人の旦那と成人男子2人の息子あり。
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