4月20日晩飯【三種丼】

獅子神
獅子神 @cook_40069004

鶏肉・緑野菜・キノコの3種丼です!
装いを変えて色々と組み合わせられますよ^^
このレシピの生い立ち
ガッツリ食べたい時!

4月20日晩飯【三種丼】

鶏肉・緑野菜・キノコの3種丼です!
装いを変えて色々と組み合わせられますよ^^
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材料

  1. 鶏ひき肉 150g
  2. 舞茸 5分の1
  3. えのき 5分の1
  4. しいたけ 1個
  5. ニラ 5束
  6. 水菜 3束
  7. 茹で卵 1個
  8. ★しょうゆ 適量
  9. ★みりん 少量
  10. ★すりおろし生姜 少量

作り方

  1. 1

    キノコを割いて3種炒め合わせる。

  2. 2

    ニラ・水菜を一口大に切り分けておく。

  3. 3

    キノコが炒め終わったら緑野菜を炒め合わせる。

  4. 4

    緑野菜を炒めている間に、ゆで卵を作っておき、★を合わせてタレを作っておく。

  5. 5

    緑野菜が炒め終わったらあげておく。

  6. 6

    鶏ひき肉を炒め合わせて、火が通ったら★をいれてそぼろにする。

  7. 7

    ゆで卵も軽くほぐしておく。

  8. 8

    ご飯に盛ったら完成!

コツ・ポイント

タレをしょっぱくしすぎないように。

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