キノコのすき焼き☆
ゼッキーＺ @cook_40043416
キノコ 野菜のすき焼きです。
味付けは関東風です。
お子様でも喜んで食べて頂けますよ
このレシピの生い立ち
キノコが苦手なお子でも、食べれる様にと考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
割り下の酒とみりんを煮立てて、砂糖、醤油を加えてまたひと煮立ちします。
- 2
しいたけは軸を切ります。えのき、しめじの根元を切ります。
エリンギは一口大に切ります。 - 3
白ねぎは2ｃｍの長さで斜めにに切ります。春菊は根元を切り1/2にします。
白菜は2ｃｍ角に切ります。 - 4
鍋に1/2の量の割り下を入れてから、材料を全て入れ煮ます。 その後は
少しずつ割り下を足しながらにていきます。
コツ・ポイント
召し上がる時は卵を取り皿にといて、卵をくくらせて召し上がり下さい。
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