サツマイモチップ
NovaSaSa @cook_40118302
スライスして揚げるだけの簡単おやつ。ガーリックソルトが甘さをさらに引き出します。
このレシピの生い立ち
１歳の息子が手で食べることが出来て、栄養もとれるおやつとして作りました。息子の分を取り分けたあとはガーリックソルトで大人のおやつに変身です。
サツマイモチップ
スライスして揚げるだけの簡単おやつ。ガーリックソルトが甘さをさらに引き出します。
このレシピの生い立ち
１歳の息子が手で食べることが出来て、栄養もとれるおやつとして作りました。息子の分を取り分けたあとはガーリックソルトで大人のおやつに変身です。
作り方
- 1
フライパンに油を入れてあたためはじめます。
- 2
さつまいもをスライサーで薄くスライスいます。皮はむきません。
- 3
フライパンに菜ばしを入れて、先から泡がぷくぷく出るくらいになったらスライスしたさつまいもを狐色になるまで揚げます。
- 4
ペイパータオル等で油をしっかり切り、ガーリックソルトをかけて出来上がりです。
コツ・ポイント
とくにコツはありませんが、狐色になり始めたと思ったら一気に焦げるの気をつけましょう。 赤ちゃんのおやつにとてもいいと思います。指でつかんだり、前歯で噛み切ったり、歯茎を使って溶かしたり、食べる練習にもなりますし、栄養も満点です。
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森永グリ子 -
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