*イカのわた焼き*

H☆neySmile
H☆neySmile @cook_40176904

お酒のおつまみに♪
このレシピの生い立ち
以前お店の人に家でも簡単に出来ると教えてもらったものです(^-^)。

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材料

2人分
  1. イカわた 2はい分
  2. イカの足 2はい分
  3. 長ネギ 10㎝程度
  4. 〇醤油 大さじ1と1/2
  5. 〇酒 小さじ1
  6. ごま 小さじ1
  7. 〇にんにくすりおろし 小さじ1/2
  8. 〇生姜すりおろし 小さじ1/2
  9. 〇一味(七味)唐辛子 少々

作り方

  1. 1

    イカの足は手でしごいて吸盤を取り、1本ずつ切り離し長さを半分に切る。ネギはみじん切りに。

  2. 2

    わたは墨を取り除き、端に切り込みを入れ、反対側からしごくようにしてわたをボウルに絞り出す。

  3. 3

    調味料の〇も加えてよく混ぜ合わせ、イカとネギのみじん切りも加えて混ぜ合わせる。

  4. 4

    アルミホイルで船形の入れ物を作り、[3]を流し入れてオーブントースターで10分程度、火が通るまで焼いて出来上がり。

コツ・ポイント

イカ下足の吸盤を取るのを忘れずに。

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レシピ作者

H☆neySmile
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お菓子・パン作りが好き ですo(^-^)o♪。
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