☆ゴロッとかぼちゃのおからコロッケ☆
ひろハッティ @cook_40109901
かぼちゃコロッケよりも簡単！切って混ぜて丸めて、衣はパン粉だけ！ホクホクかぼちゃの甘さとウィンナーの塩味が絶妙♫
このレシピの生い立ち
かぼちゃをいただき、かぼちゃコロッケを作ろうとしたけど、かぼちゃを茹でたりマッシュしたりが面倒になってこんな感じになりました(*^^*)ほんのりコンソメ味とウィンナーの塩味でそのままでも、ソースやマヨと一緒でも◎
☆ゴロッとかぼちゃのおからコロッケ☆
かぼちゃコロッケよりも簡単！切って混ぜて丸めて、衣はパン粉だけ！ホクホクかぼちゃの甘さとウィンナーの塩味が絶妙♫
このレシピの生い立ち
かぼちゃをいただき、かぼちゃコロッケを作ろうとしたけど、かぼちゃを茹でたりマッシュしたりが面倒になってこんな感じになりました(*^^*)ほんのりコンソメ味とウィンナーの塩味でそのままでも、ソースやマヨと一緒でも◎
作り方
- 1
かぼちゃは1.5cm位の角切りに、ウィンナーは幅5mm位の輪切りにする。
- 2
☆の材料全てをボールに入れ箸などでよく混ぜる。そこに1のかぼちゃとウィンナーを投入し混ぜ合わせる。
-
- 3
2を手のひらでおにぎりを握るようにぎゅっぎゅとピンポン玉大に丸める。パン粉をつけて160℃の揚げ油で8分程揚げる。
-
- 4
↑私は少量の油で揚げ焼きにしているので、たね全体が浸かる油量なら揚げ時間はもっと短いと思います(^^)
コツ・ポイント
揚げ衣はパン粉をつけるだけで簡単です(^^)
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