きゅうりと油揚げの酢の物
KK母ちゃん @cook_40098361
油揚げが１，２枚残ったら。。。
きゅうりが1本あったら。。。
超カンタン副菜
今回もやさしいお酢を使いました。
このレシピの生い立ち
酢の物のバリエーションを増やしたくて。。。
アプリでひらく作り方
- 1
きゅうりは細切り
特に塩もみナシ。
油揚げも同様に。 - 2
油揚げを炒めて、しょうゆ、みりんで少々濃い目に味付け。最後にごま油かける
- 3
きゅうりと、（荒熱がとれた）味付油揚げを一緒にしてお酢、ゴマをかけて出来上がり。
- 4
お酢は市販の「すし酢」を使っても美味です。
コツ・ポイント
油揚げは油抜きをしたほうが味がよく染みますね。油揚げを買ってきたら、まずは油抜きをしておくと他の調理にも扱いやすいですね。
リアクション
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