簡単!焼鮭ふりかけ

よっきー☆☆☆
よっきー☆☆☆ @cook_40047854

焼鮭が余ったらふりかけに・・・二度美味しい!
安売りの鮭を買った時に作ってもお得ね
最後はFPで細かくするといいよ
このレシピの生い立ち
冷凍した鮭の切り身を実家からたくさんもらったので

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材料

  1. 甘塩鮭切り身 適量
  2. 白ゴマ 適量

作り方

  1. 1

    鮭は焼いて身をほぐして 骨と皮を取り除く。

  2. 2

    フライパンで鮭の身を炒めます。
    油が乗ってる鮭なら、油は敷かなくて大丈夫かな。
    焦がさないようにゆっくりね。

  3. 3

    パラパラになってきたら、最後に 白ゴマを入れて混ぜてOK。

  4. 4

    鮭のみが細かくほぐせなくても大丈夫☆
    冷めたら、フードプロセッサーにかけて細かくしちゃいます♪ お弁当にもばっちりね。

コツ・ポイント

レシピってほどでもないけど、乾燥わかめを入れたり、大根の葉っぱを入れたりと 色々アレンジ聞くので お好みで作れると思います。鮭の塩気だけで味付けは特にしませんでしたが、お好みで塩や醤油を入れてもいいのでは?

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レシピ作者

よっきー☆☆☆
よっきー☆☆☆ @cook_40047854
に公開
息子たちが高校を出てからはお弁当づくりはなくなってしまいました。お料理は下手くそで苦手だったけど頑張って色々挑戦中♪ 節約&超簡単料理が大好きです!目指せ!食費減生活! お料理ブログ~http://yocky-cooking.seesaa.net/ 他アメブロなどもブログ色々書いてます。シンプル&ミニマルライフ目指して日々掃除片づけ断捨離お部屋を整えてます。引き寄せの法則も実験中。
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