バナナと豆腐のドロップスコーン♪
yukarin55 @cook_40039018
おおざっぱに、ザクザクっとまぜれば、あとはスプ－ンですくって焼くだけ！とっても簡単でなのです☆
このレシピの生い立ち
友達の手土産に卵を使わずに、簡単スコーンを作ってみました♪
バナナと豆腐のドロップスコーン♪
おおざっぱに、ザクザクっとまぜれば、あとはスプ－ンですくって焼くだけ！とっても簡単でなのです☆
このレシピの生い立ち
友達の手土産に卵を使わずに、簡単スコーンを作ってみました♪
作り方
- 1
バナナは耐熱皿に入れ、レンジで600W１分～。バナナが熟れた状態になればOK。そこに豆腐（水切り不要）を入れつぶす。
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- 2
☆を全部ボ－ルに入れてスプ－ンなどでぐるぐるっとまぜる。
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- 3
2に１センチ角にカットしたバタ－を入れ、バタ－を溶かしてしまわないよう、スケッパ－などで切りながらザクザク混ぜる
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- 4
そぼろ状になってきたら・・・
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- 5
1のバナナと豆腐のぴゅ－れ状になったものをドバッと入れて切りながら混ぜ、途中でチョコチップを投入～！
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- 6
ざくざく全部が混ざったら生地の完成！生地の柔らかさは耳たぶより少し柔らかめ！※生地が固ければ大さじ1～の水を足してね
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- 7
オ－ブンを２００度に余熱する。温まる間に・・スプ－ンですくってキッチンペ－パ－にどぼんと落として少し形を整える。
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- 8
薄力粉（分量外）をふりかけて・・・
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- 9
２００度のオ－ブンで２5分～３０分焼いてできあがり！冷めたらレンジで温めると出来立てと変わらず美味しく頂けます☆
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コツ・ポイント
ざくざく混ぜる事！バタ－は溶かさないこと！ア－モンドプ－ドルを入れると風味が少し変わって粉っぽさがなくなります。もちろん全量薄力粉でも出来ました♪←バナナの香りもするので私は美味しく頂けました。折りたたんで・・っていう作業を省くけど美味し！
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米粉活用♬上から順に混ぜていくだけのとーっても簡単レシピ。しっかり焼くとまわりがザクザクに♬食べ応えあります。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18682157
